Quando la zuppa bollirà unite l'aceto e cuocete per 15', poi versate la zuppa su fette di pane disposte in una zuppiera. Video tratto da "I TESORI DELL'ALTO TAVOLIERE" (PIS n.11 Barocco Pugliese "Alto Tavoliere") Ciambelle di Pasqua

Piatti tipici Loreto. Brodetto all'anconetana Pulite e lavate bene il pesce, imbiondire una cipolla tagliata, aggiungere un battuto d'aglio e prezzemolo, lo scorfano e i pomodori a fette, salate e pepate. Scoprite aromi e sapori dei Prodotti Tipici in Loreto: conoscete le ricette, le tradizioni gastronomiche tipiche e contattate direttamente i produttori locali.